今日は山食

最近愉しくて仕方ない、自家製酵母。

継いで2日目の元種。
混ぜて、1時間程でぷくぷくしてきました。

今日は起こしてあった酵母を使って、

山食。

しっとりと甘みのあるおいしい食ぱんが焼けました。
おいしく焼けると嬉しくなります。

次は何にしようかな？