お味噌作り

味噌作り。

前日からたーっぷりお水を含んで
蒸かした大豆はぷっくぷくです。

麹と塩をすり混ぜて、大豆と混ぜる。

味噌玉を作ったら、容器に詰める。

毎年作っているお味噌も安定してきて、
年々おいしくなっている様な感じがする( *´艸｀)

それもこれも、
おいしい材料を仕入れて、
前日からしっかり準備をしてくれているから、出来る事。
本当にいつもありがとうございます。
Have Fun space f u u

おいしく出来上がります様に・・・