今日のぱん教室は、
ホシノ天然酵母のシュトレンです。
のんびりな発酵も、天然酵母の特徴。
小麦の芯までじっくり水分を吸収してもらって、
おいしいシュトレンが出来上がりました。
発酵時間にオーツ麦やナッツ、ドライフルーツをザクザク入れて
グラノラを作りました。
10日程前に作ったシュトレンを食べながら、
おしゃべり時間です。
しっとりおいしいシュトレンです。(^^♪
皆さんのシュトレンは、
かわいくラッピングして、お持ち帰りです。
皆さんのラッピングの様子を見ていたら、クリスマスなんだなー
12月なんだなーって実感しました。
残り1ヶ月!まだまだ焼きますよー
今日も来て頂きありがとうございました。