10月のぱんレッスン。
さつまいもと甘納豆を生地にたっぷり入れた
しっとりやわらかな、さつまいものぱんと、
両手に神経を集中させて作る、
クレセントロール。
何となくコツをつかめると、
ちょっと愉しい成形の、このぱんは、
クロワッサンの原型とも言われています。
黒胡椒をかけて焼成。
シューっとした、形のいいクレセントロールが焼き上がりました。
さつまいもがぎっしり詰まった、
ふんわり菓子ぱんも、
おいしく焼き上がりです。
今日も、おいしいもの情報が盛りだくさん。
行ってみたい場所がたくさんあるが、
絞らないと、出掛けられないので、
取りあえず、丸井今井さんと大丸さん!
人混み苦手ですが、頑張っておいしい物getしに行って来ます。
いつもありがとうございます。