ぱん教室

今日のレッスンは、
ホシノさんを使って、
5月のぱん2種類。

水分多目のゆるめな生地を成形。

伸ばしたら、キャンバス生地の畝の中で
ゆっくり発酵。

砂糖をかけて焼き上げた、シュガーフランスと

ぱん生地を使って、ぱんキッシュです。

キャベツをたっぷり入れた、総菜ぱん。
どちらもおいしく出来上がりました。

途中、生地コネあり！

ちょっとゆるめな生地を、
こねてたたいて、この時間もとても愉しい時間です。

いつも、ぱん作りに来て頂きありがとうございます。
またお待ちしています。