レッスン2018.07.18ぱん教室 今日のレッスンは、グリーンとブラックのオリーブをきざんで生地に入れた オリーブのぱん。 丸まんまのオリーブを入れて成形。お酒にピッタリなぱんです。 オイルをぬって、焼成。 もう1つは、パプリカ・ナス・ズッキーニ・などなど・・・ビタミンカラーの野菜を使った、大きく作るフォカッチャ。 元気が出るぱんです。 いつもありがとうございます。