レッスン2018.02.25ぱん教室 2月のレッスンぱん。 アールグレイの茶葉を丸ごと使った、 山食と、 カスタードクリームをたっぷり使った、 クリームぱんみたいな、 フルーツぱん。 春らしい爽やかなぱんです。 発酵時間を使って、カスタードクリームを作ったりしていたので、ちょっとパタパタ忙しいぱん教室になりましたが、どちらもおいしく焼き上がりました。 いつもありがとうございます。