のんびり時間

甘いぱんが食べたくて作った、

・チョコベーグル
キタノカオリ・・・100％
きび糖・・・6％
塩・・・2％
ホシノ生種・・・8％
水・・・65％
ココア・・・5％
(使用する粉半量に対しての％)
チョコチップ・・・適量

分割・・・90ｇ
ケトリング・・・片面15S
焼成・・・190℃-17M

発酵している間、
外の空気を吸いに行ったら、

満開になってたよ。

毎年見られる、いつもの景色。

ムスカリも咲いてた♪
太陽の光もちょっと浴びないとね。