食事ぱん

ぱん焼き威力がここ最近弱い私…(-_-)
食べたいぱんはたくさんあるのに
焼こうとしない自分に喝！

まずは食事ぱん。

キタノカオリ…100％
きび糖…8％
塩…1.8％
ホシノ酵母生種…8％
加水…65％
分割…110ｇ
焼成…170℃-13M

ほんのり甘いふんわりドックぱんが出来ました。
早速、

お腹いっぱいじゃ～
ごちそうさまでした。