ぱん教室

10月最後のレッスンは、パルミエです。

バターを折り込んで伸ばす、

たたんでまた伸ばす、伸ばす、

伸ばす！みなさんきれいな長方形です。
冷やしながら進めていくパルミエ、
ちょっと手間がかかるけど、
頑張った分だけ、焼き上がったパルミエは最高においしいのです。

お天気の悪い中、
今日もありがとうございました。