レッスン2018.03.16ぱん教室 3月のぱんレッスン。 前日処理をした、湯種を入れて作る 胡桃コンプレと しっとり甘い生地に、 あんことクリームチーズを巻き込んだ、ふんわり柔らかいあんぱん。 おいしく焼き上がりました。 今日もぱんのお話でいっぱいのレッスン。とっても愉しいぱん作りでした。 いつもありがとうございます。