ぱん教室

今日は、アドバンストとベーシックのレッスン。
朝からちょっと緊張気味で、しっかり自分に気合を入れて挑みました。

本日は、ベーシックの

クレセントロールと

アドバンストの

ゴマクロワッサン。

ホシノさんなので、発酵はのんびり・・・

オイルをぬって、クレセントロールは焼き上がり。

黒ゴマたっぷりのクロワッサンは、
玉子をぬって焼成。

高さのある、
いいクロワッサンが焼けました。

今日も、
愉しいぱん話で、あっと言う間にレッスン終了です。

いつもありがとうごございます。