レッスン2017.09.11ぱん教室 昨日のぱんレッスン。 もっちり食感のフォンデュは、 めん棒を使って、成形。 ぷっくりぱんの出来上がりです。 パンチで生地をつなげるリュスティックは、 外側バリッと香ばしく、中しっとりの口どけのいいハードぱん。 焼き立てを食べながら、いろんなお話し。そんな愉しい話をしていると、時間がたつのもあっと言う間です。 いつも、ありがとうございます。